塩とナトリウムの違いって教えていただける人いますか?塩分の取りすぎに注意とよく聞きますが、食品の成分表示に書かれているナトリウムって塩のコトなんでしょうか?
塩は塩素とナトリウムがくっついたものです。
ナトリウムだけだと塩ではありませんよ。
ミネラルで、体にいいものです。
ミネラル分は体内から塩素を出してくれます。
塩は塩化ナトリウム。NaCl
ナトリウムはアルカリ土類金属。
中学の理科??????
塩素(Cl)とナトリウム(Na)の化合物が「食塩」です。
ナトリウムは細胞間での物質交換(ポンプ)の役目をしています。
食塩のなかにナトリウムが含まれています。
化学とかだと話がややこしくなりますが、食品表示に関しては同じだと思います。
塩化ナトリウムなら、そのまま塩のことですけどね???。
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