Monday, January 3, 2011

豆乳ときな粉とでは栄養成分に違いはあるのでしょうか?

豆乳ときな粉とでは栄養成分に違いはあるのでしょうか?

  • きな粉はまめをすりつぶしただけなので食物繊維が豊富に残っています。ただ、きな粉は固形なので栄養素の消化吸収の面では豆乳の方が優れているかも。豆乳でも「スゴイダイズ」は大豆を絞っていないので食物繊維は豊富です。豆乳は飲みやすいように成分を調整したものもあるので成分はまちまちですね。
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