ナタ豆をもらったので、お茶を作りたいのですがどのように加工したらよいのでしょ...

ナタ豆をもらったので、お茶を作りたいのですが
どのように加工したらよいのでしょうか？

ほうじ茶やコーヒー豆を炒るようにホウロクや鉄鍋など、から焼きできる器を用意して、やや強火で炒り、
それをミキサーで粉砕して、ティーバッグに入れて使います。
九州などの温暖地の農家でお茶として、
また腎臓が傷んでいる人の回復に含有成分コンカナバリンＡが有効と東京科学技術研究所長 川村賢司の著書が有るそうです。

http://www.tbs.co.jp/spaspa/2004/04/0422/0422.html