先日、１日半前に作ったチャーハンを食べておなかを壊してしまいました。調理後...

先日、１日半前に作ったチャーハンを食べて
おなかを壊してしまいました。
調理後１日半しか経っていなかったので
ためらわずに食べたのですが???
具は、卵とちくわとにんじんと玉ねぎだったのですが、
十分すぎるほど炒めていたんです！！！
何か問題があったのでしょうか？？？？？？？

げろげろ

白い普通のご飯よりも、材料や調味料を加え調理したご飯は持ちが
悪いんです。

いろいろな材料を切る際、まな板などから細菌が入りこみますし、
加熱した後、冷めるまでの間に細菌の好む温度が持続しますから。


追記
冷蔵庫に入れてなかったとすれば、ここのところの気温ですので、
半日がいいところでしょうね。

私も小学生のころ同じ経験しました。夏休み母親と２人でチャーハンを作ってたべました。数時間はなんともなかったのですが、途中、私は１人で夏のプールに遊びにでかけ、帰宅途中で、やられてしまいました。帰宅して母につげると、母も同じだということだったんです。最近暑いですからねえ。うちは夕べの残りご飯が原因のようでした。

たまご、ちくわ、ごはん、、、、どうでしょうね。。。
なんどか、火をとおしとおし、しない、とこの季節、いたみやすいですよね。。。

冷蔵庫に入れずに置いておいたのですか？
それならそれが原因です。

冷蔵庫に入れておいたのであれば、疑うべきは
卵かちくわだと思います。
その他、調理器具や皿は日ごろから清潔に保っていますか。
見た目での判断は危険です。

それとも単なる体調不良かもしれませんよ。

一日半、冷蔵庫に入っていたのでしょうか?
梅雨時期ですしイタミヤスイものです。
以後、気をつけましょう!

卵が怪しいような気が。。。。