なぜアレルギーは起こるのでしょうか？私は海老を食べると蕁麻疹が出ます。

なぜアレルギーは起こるのでしょうか？
私は海老を食べると蕁麻疹が出ます。

アレルギーは一種の免疫機能障害です。
免疫機能が通常は身体には無害またはそんなに害のない物に
過剰反応を起こしてヒスタミンなどの物質を合成してしまい
これがショック症状などの原因にもなります。
このアレルギーを発生させる原因（埃などを含）をアレルゲンと
いって人それぞれアレルゲンは違いますが必ず全員にあります。
ただ、通常はこのアレルゲンを蓄えておく器みたいな物が身体には
存在し、通常は発生しません。
しかし、この器からあふれたときにそのアレルゲンに対して
アレルギーの症状が出ます。
器の大きさは人によってかなり違い小さい人もいれば大きい人も
います。
小さい人はアレルギーになりやすく大きい人はなりにくいです。
遺伝要素が絡むのでアレルギー体質は極めて遺伝しやすいです。

蚊に刺されてかゆくなるのも一種のアレルギー反応です。
言いたいことはいっぱいありますが足りないので終わりにします。

専門家ではないので、詳しいことはわかりません。
それでも、高い次元から、次のようなことは言えるでしょう。

人類が自己家畜化をしてしまったために、年間１人当たり４Kgの化学薬品を摂取しているといいます。
そんなために、ホメオスタシスが機能しなくなったり、またグルミューが破壊された人が増えてきました。
その結果、その身体的現象がトグルとなって、原因不明のアレルギーが、次々と起こる
のではないでしょうか？
実際に、お医者さまでもなかなか直せないのは、単純なメカニズムではないからでしょう。

ご関心があれば、

http://www1.ttv.ne.jp/~riko/

の「健康のページ」を参照してください。

http://www1.ttv.ne.jp/~riko/

アレルギーを起こすには、からだの中の免疫を担当する細胞（リンパ球、マクロファージなんかが主役でおます）が、特定の抗原構造に結合できる「触手」をもっていることが必須です。この触手は当然、個々の抗原によってその形が違っており、Ａという抗原構造にフィットするＡ’という触手を持っているかどうかは、個人の持って生まれた遺伝的背景によって決まるんです。言い換えると、山根さんは「エビカニ」抗原にピッタリとはまる触手を、生まれたときに既に遺伝子として持っていたわけです。でも、これだけではアレルギーは発症しない。遺伝子は、それが対応するたん白質を合成しないことには機能しないんです。これを業界用語で遺伝子の活性化と言います。そのためには、複数のきわめて偶発的要素の高いいくつかのイベントが必要で、そこに大きく関与するのが、抗原への暴露、体調および住環境の変化、と考えるのが妥当でしょう。　

特定の物に対し抗体が出来てしまいそれが過剰なまでに
反応してしまうからです。

食物アレルギー関連のサイトを参考リンクとして張っておきます。

http://www.musicbox.jp/rei/syokumotsu.html